2 thức uống giúp bạn giải nhiệt khỏi lo nắng nóng

Cùng học cách chế biến nước đậu đỏ nha đam và nước bông cúc nhãn nhục làm nước uống giải nhiệt giúp bạn đối phó với cái oi nóng mùa hè nào!

1. Nước đậu đỏ nha đam

Nguyên liệu

1 chén đậu đỏ

100gr đường phèn

1 nhánh nha đam

Thực hiện:

- Đậu đỏ nhặt hạt lép, rang đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho đậu đã rang vào nước đun 30 phút

- Nha đam lọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, rồi ngâm nha đam trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho bớt nhớt. Sau đó vớt ra, rửa sạch.

- Sau 30' vớt phần hạt đậu ra, cho phần đường phèn và nha đam đã làm sạch vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

- Đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh hoặc dùng chung với đá

Nước nha đam đậu đỏ

2. Nước bông cúc nhãn nhục

Nguyên liệu:

10 gr bông cúc

100 gr nhãn nhục

70 – 100 gr đường phèn

Cách làm:

- Bông cúc ngâm trong nước lạnh 15 phút, sau đó rửa sạch, vắt ráo.

- Nhãn nhục rửa sạch, cũng ngâm trong nước lạnh 15 phút cho nở. Sau đó vớt ra, giữ lại nước.

- Cho bông cúc vào nồi ngập nước, nấu 15 phút. Sau đó lược bỏ xác rồi cho đường phèn vào đun sôi.

- Co phần hoa cúc và nhãn nhục vào đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Nước hoa cúc nhãn nhục