Nước chấm là thứ không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Mỗi loại nước chấm đều có hương vị riêng. Cùng tham khảo cách pha nước chấm ngon dưới đây nhé!
Ăn kèm với món rau muống luộc không thể không có nước chấm ngon. Bên cạnh đó, việc pha nước chấm đúng cách cũng sẽ giúp món rau muống luộc của bạn được ngon miệng hơn.
Nguyên liệu pha nước chấm rau muống:
- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt, nước lọc, đường, tỏi, chanh
Cách pha nước chấm rau muống như sau:
Bước 1: Hòa tạn hỗn hợp đường, nước mắm và nước theo tỉ lệ 1:1:5. Gồm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 10 thìa nước. Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp đã pha ở trên.
Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và ớt cho vào hỗn hợp. Thêm ớt hoặc tiêu tùy theo sở thích ăn cay của gia đình.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một chén nước chấm thơm ngon rồi.
Nước mắm tỏi ớt ăn kèm với rau muống luộc (ảnh: cooky)
Nguyên liệu pha nước tương chấm rau muống:
- 1/2 bát nước tương
- 1 bát nước sôi để nguội
- 8 muỗng canh đầy đường
- Chanh, ớt, tỏi
Cách pha nước tương chấm rau muống như sau:
Băm nhuyễn tỏi, ớt. Rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào 1 cái bát to, đánh đều cho tan đường. Tỉ lệ nước tương ít nhiều tùy thuộc vào độ mặn của từng loại nước tương và theo khẩu vị của mỗi người.
Như vậy là bạn đã có ngay cho mình nước chấm rau muống ngon lành rồi!
Nước tương tỏi ớt được dùng làm nước chấm rau muống (ảnh: phunu8)
Dù là chấm rau muống bằng nước mắm hay nước tương, bạn nên ăn kèm thêm bát cà pháo muối, bữa cơm sẽ trở nên dễ ăn và hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn có bữa cơm thật ngon miệng cùng gia đình với món rau muống luộc chấm nhé!
Nguồn: Emdep
-160x90.jpg)
