Cách làm salad gà nướng vừa ngon vừa giảm cân

Không cần phải khổ cực với thực đơn toàn rau để giảm cân, hãy tham khảo món salad gà vừa ngon vừa bổ dưỡng sau đây.

>> Cách tự làm bánh flan ngon bằng nồi cơm điện

Nhiều người thường nghĩ rằng ăn thịt gà thì sẽ béo, thế nhưng trừ bỏ lớp da nhiều dầu mỡ, thì thịt gà rất tốt trong việc kích thích tăng trưởng cơ bắp, duy trì trọng lượng, cung cấp một lượng protein vừa đủ cho cơ thể hoạt động, và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Theo một nghiên cứu cho thấy, trong 100 gram thịt bò có chứa tới 310 kcal, thịt lợn là 307 kcal nhưng thịt gà thì lại chỉ chứa có 134 kilo. Vì thế ta có thể tin tưởng rằng, ăn thịt gà hoàn toàn có thể giảm cân được.

Tuy nhiên để sử dụng thịt gà cho việc giảm cân cần phải tránh các hình thức chiên xào nhiều dầu mỡ, chỉ nên luộc hoặc hấp là tốt nhất, nhưng nếu quá ngán có thể chuyển sang hình thức nướng để thay đổi khẩu vị. Khi kết hợp thịt gà với các loại rau củ thì bạn sẽ có được một món ăn đầy dinh dưỡng, lại hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Sau đây bloglamdep sẽ giới thiệu đến các chị em món Salad thịt gà vừa ngon vừa ít chất béo, bổ sung một lượng protein và chất béo cần thiết cho cơ thể hoạt động.

Nguyên liệu:

- 2 miếng ức gà không da, cỡ vừa

- 100g lá rau xà lách

- 10 quả cà chua bi

- 1 quả dưa chuột

- ½ quả bơ thái lát

- ½ của cà rốt

- 10 múi quýt nhỏ, bóc vỏ và bỏ hạt

- Hạt tiêu, mắm, muối, đường, ngũ vị hương, gừng…

- 50ml nước chanh vắt

- 1 thìa mật ong

Cách làm:

Ức gà cắt nhỏ thành khoảng 4-5 miếng vừa ăn, ướp thịt gà với chút nước mắm, muối, đường, gừng băm nhuyễn và ngũ vị hương khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Bọc một lớp giấy bạc bên ngoài miếng gà và cho vào lò nướng chín.

Có thể áp chảo gà với dầu oliu nếu trường hợp không co lò nướng.

Rau cắt thành từng khúc ngắn, cà chua bi bổ đôi, quýt tách thành từng múi nhỏ vừa ăn, cà rốt và dưa chuột thái lát mỏng, bơ cắt hạt lựu. Cho tất cả rau củ quả vào trong một bát lớn, rưới lên mặt hỗn hợp nước chanh pha với mật ong, sau đó trộn đều tất cả. Cuối cùng cắt nhỏ thịt gà thành từng miếng nhỏ, trang trí lên trên mặt hỗn hợp rau trộn. Chỉ vài thao tác nấu nướng đơn giản, không phải mất nhiều nhiều thời gian chế biến, là bạn đã có ngay một món salad gà ngon miệng rồi. Bắt tay làm cho mình một bữa ăn bổ dưỡng ngon lành ngay đi nào!