Sữa bắp là một loại thức uống vừa ngon vừa dinh dưỡng cho cả gia đình.Sau đây là công thức làm sữa bắp tuyệt diệu giúp bạn chăm sóc gia đình mình nhé.
– 2 quả bắp ngọt
– 1 túi (200ml) sữa tươi
– (tùy theo khẩu vị) đường, sữa đặc
– 1 lít (bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với gia khẩu vị mỗi người) nước
Qủa bắp có rất nhiều chất dinh dưỡng
- Khi mua bắp về bạn bỏ đi lớp áo bên ngoài và bỏ râu, sau đó bạn tách riêng hạt và lõi ra hai bên, hạt bắp bạn đem rửa sạch để ráo cho khô thì sữa bắp sẽ ngon hơn
- Sau đó cho bắp vào máy xay sinh tố và say nhuyễn cùng 1 lít nước lọc đã chuẩn bị sẵn trước đó, chú ý bạn nên nhớ là phải say thật nhuyễn thì bắp mới ra hết được sữa nhé, bạn nên cho nước xâm xấp với bắp để bắp dễ nhuyễn hơn và việc xay được nhanh hơn.
- Bạn cho lõi bắp vào luộc lên lấy nước vì nếu bạn làm thế thì bắp sẽ tăng thêm mùi thơm và vị ngọt tự nhiên mà không cần đường nhiều, và nếu bạn không có quá nhiều thời gian thì bạn nên bỏ qua bước này mà không ảnh hưởng đến món sữa bắp ngon của bạn.
- Lọc sữa bắp là khâu cực kỳ quan trọng, bạn hãy dùng một chiếc khăn sữa của trẻ em thường dùng, và nên dùng loại có từ 2 – 3 lớp và hãy lấy dần sữa từ máy xay ra và cho vào khăn sữa đã chuẩn bị, sau đó vắt lấy nước (bạn nhớ phải rửa sạch tay một cách kỹ càng). Hãy vắt thật mạnh tay và nếu cần thiết thì cho thêm nước vào thêm cho sữa bắp ra hết. Nếu không thì bạn nên dùng khay lọc bằng inox, vì cái đó cũng rất tiện mà sạch nữa nhưng sẽ không hiệu quả bằng khăn.
- Sau khi đã thực hiện xong các bước làm sữa bắp trên đã lọc xong thì bạn cho thêm 200ml sữa tươi vào sữa bắp và đun lên, trong thời gian đun thì bạn phải khuấy liên tục để tránh sữa bắp bị vón cục do bột bắp đọng ở dưới đáy nồi, bạn đun với lửa vừa phải và khi sữa bắp bắt đầu sủi bạn vẫn phải khuấy đều tay sau đó cho thêm đường hoạc sữa đặc tùy theo khẩu vị mà bạn thích.
Sữa bắp sau khi hoàn thành
>> Mặt nạ dâu sữa chua cho da dầu
Nguồn: Điện Máy Gia Đình
-160x90.jpg)
