Cách nấu trà sữa trân châu tại nhà ngon cực

Trà sữa trân châu đang làm mưa làm gió trên thị trường, là thức uống ưa thích của giới trẻ. Nhưng để có một ly trà sữa an toàn, bạn có thể tự nấu ngay tại nhà.

Bạn thường hay nghe trà trân châu hay trà sữa trân châu, là một loại thức uống được chế biến từ trà xanh, trà sữa trân châu được các cửa hàng đồ uống tại Đài Trung và Đài Loan phát triển từ những năm 1980. Đặc điểm của trà sữa trân châu là khi bị lắc thì một lớp bọt nước mỏng được tạo thành trên bề mặt giống như cà phê của Việt Nam. Do đặc điểm đặc biệt này, nên trà sữa trân châu được dùng để gọi bất kỳ loại trà nào được lắc trong khi chuẩn bị pha chế.

Trà sữa trân châu nói chung được chia thành hai loại khác nhau: đó là trà được tạo hương vị từ hoa quả hay trà kết hợp với sữa. Trà sữa có thể sử dụng các loại kem từ sữa. Loại đồ uống này cũng phổ biến tại châu Âu cùng Canada và Hoa Kỳ. Trà sữa trân châu cũng có thể để chỉ loại trà sữa nóng kiểu Quảng Đông pha với các hạt bột sắn và được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích của người dùng.

Trà sữa trân châu ngon

Cách nấu trà sữa ngon tại nhà

- Cách nấu trà sữa trân châu là: trước tiên bạn lấy 7 Lít nước rồi đun sôi sau đó tắt lửa.
- Sau đó cho vào túi ngâm khoảng 190gr Hồng Trà đen số 9 rồi ngâm khoảng 16’
- Kế tiếp bạn lấy túi lọc ra và bật lửa trở lại.
- Rồ bạn cho khoảng 1kg bột sữa INDO cùng 1kg đường vào nồi nước đã ngâm trà và kết hợp khuấy tan đều hỗn hợp cho hỗn hợp được ngon hơn. Chú ý nên khuấy theo một chiều để tránh hỗn hợp bị nổi bong bóng
- Cuối cùng bạn để nguội hỗn hợp và cho vào thùng, để lạnh ở nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh. Nếu bạn giữ lạnh thì có thể dùng được trong vòng 5 ngày. Hãy bỏ ngay những ly trà sữa mà bạn bảo quản quá 5 ngày nhé vì nó sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn

Cách nâu trân châu cho món trà sữa của bạn

- Bạn cần 2,5 lít và 200gr trân châu nấu chung với nhau. Chú ý bật lửa lớn rồi để sôi, sau đó bật lửa nhỏ rêu rêu khoảng 15’ rồi tắt lửa. Hãy chú ý trong lúc nấu khoảng 5 phút bạn nên khuấy đều trân châu trong nồi, để trân châu không dính lại với nhau thành những cụm.
- Sau đó đậy nấp lại khoảng 10 phút. Rồi đổ trân châu ra một rỗ, bạn bỏ đi nước đục và chỉ lấy trân châu.
- Chuẩn bị 1 cái ly nước đường đổ vào trân châu. Trân châu không cần bảo quản trong tủ lạnh. Bạn chỉ nên dùng khoảng 3 ngày ngoài không khí. Sau đó bạn sẽ tự thưởng cho mình một ly trà sữa trân châu ngon được nấu tại nhà.